... ist von der Industrie- und Handelskammer zu Kiel öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für die Bewertung von Schäden an Sportbooten und Yachten aller Art. Ein Tätigkeitsschwerpunkt sind die klassischen Yachten.
Einer dreijährigen Ausbildung zum Bootsbauer in Schleswig an der Schlei folgte 1984 die Meisterprüfung durch die Handwerkskammer zu Lübeck. Im Anschluss folgten Tätigkeiten bei verschiedenen Werften im In- und Ausland, so zum Beispiel für die Werft des British Kiel Yacht Club und eine Werft in Portugal.
Von 1987 bis 1993 übernahm Uwe Baykowski die Leitung des originalgetreuen Nachbaus der Bremer Kogge von 1380 und war im Anschluss für das Segelzentrum der Universität Kiel tätig.
Seit 1995 leitet er die vereinseigene Werft des Kieler Yacht-Clubs in Strande und wird seit nunmehr 15 Jahren freiberuflich als Sachverständiger im In- und Ausland beauftragt.
Bedingt durch langjährige internationale Erfahrung bestehen Verhandlungs-sicherheit in Wort und Schrift in Englisch, sowie Kenntnisse in den Sprachen Französisch, Spanisch und Dänisch.